Tierra del trigo

El Hotel Rural Finca La Hacienda se encuentra situado en Tierra del Trigo, zona de medianías del termino municipal de la Villa de los Silos

Tierra del Trigo, con una población de 376 habitantes, es uno de los núcleos rurales más significativos del municipio, ya que fue, como su nombre indica, un importante asentamiento dedicado exclusivamente al cultivo de cereal. En la actualidad, esto es sólo un recuerdo de otra época, ya que se ha sustituido por la vid, cultivo con el que se elaboran sus famosos vinos. Como elementos característicos del pasado trigueño cabe destacar la ermita de Ntra. Sra. de Lourdes, fundada en 1908 bajo los modelos tradicionales de la arquitectura tradicional canaria, al igual que varias de sus casas más antiguas. Además, cuenta con numerosas eras, lugares empedrados que se empleaban para la trilla de las mieses.

Hoy en día, el turista que visita tierra del Trigo puede degustar un plato de carne de cabra, comida típica del lugar, en cualquiera de sus restaurantes; catar sus afamados caldos con denominación de origen Ycoden-Daute-Isora en las bodegas; o adquirir productos de la zona en su pequeño mercado.

El Hotel, como su propio nombre indica, forma parte de la Finca La Hacienda. Esta propiedad está muy relacionada con la historia de Tierra del Trigo, ya que durante muchos años contribuyó al sustento económico de la población. La construcción, que data del siglo XIX, estaba formada por una casa principal que servía de alojamiento a los terratenientes y al servicio, y se complementaba con un granero, una cuadra, una gañanía y una bodega; todo ello dentro del estilo arquitectónico tradicional canario.